Ik maakte gisteren voor het eerst een vegetarische hamburger. Het was zo lekker dat ik het waarschijnlijk binnenkort nog eens zal klaarmaken!
Het broodje
Voor deze burger gebruikte ik een gewone witte pistolet. Hier deed ik eerst wat zelfgemaakte spinaziepesto tussen. Daar legde ik een notenburger op en werkte het af met een beetje ruccola en geraspte worteltjes.
Het slaatje
Ik mengde wat ruccola, geraspte worteltjes en wat fijn gesneden witloof en legde een beetje hiervan op een bord. Ik deed daar enkele groentechips en preischeuten bij en werkte het af met een beetje spinaziepesto en gegrilde halloumi!
* Je vindt halloumi (kaas) in de delhaize.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten