Suikerbonenzakjes

Terwijl de tegelwerken gestart zijn (binnenkort volgt een foto aangezien half werk niet echt veelzeggend is op foto), probeer ik wat aan de suikerbonenzakjes te werken.

 

Ik heb hier een stapel stofjes liggen, die ik natuurlijk nog niet kan laten zien, want dan zou de verrassing helemaal weg zijn. 

Eén van de stofjes en bijpassende lintjes vond ik op de vrijdagmarkt in Maastricht. Toch leuk hé, Maastricht en de markt. En niet alleen voor de stofjes, ook voor al die andere lekkernijen en de stad zelf.  Voor het andere stofje trok ik naar Leuven. Aangezien Pauli gesloten was, ging ik eens een kijkje nemen bij Habiba. Daar vond ik de andere stofjes. 

Vandaag knipte ik alvast stukjes stof die kunnen dienen voor 20 zakjes.

Het patroon heb ik ook al uitgetest, dus het in elkaar zetten moet relatief snel gaan. 

 

Nu nog even uittellen hoeveel zakjes ik precies nodig heb en op zoek gaan naar een alternatief voor suikerbonen!

Badkamer en stress

We hadden grootse plannen... deze zomer was het tijd voor een nieuwe badkamer. Na de nodige bezoekjes aan sanitair- en tegelbedrijven hadden we eindelijk onze keuze gemaakt. En dat was niet zo gemakkelijk omdat we met een erg kleine oppervlakte zitten, maar we waren toch erg tevreden over de keuze van materialen en de inrichting van de ruimte.

Dus 3 weken geleden werd de eerste tegel afgeklopt met de bijhorende problemen: alles kwam mee naar beneden. Gevolg: zo snel mogelijk stukadoor regelen (tijdens het bouwverlof!!!), alle tegels en bezetsel van de muren verwijderen en alle werken stilleggen voor onbepaalde duur. En ondertussen werd er een hittegolf voorspeld en zaten wij natuurlijk zonder badkamer.

Stukadoor was vrij snel geregeld en met het warme weer is het bezetsel ook erg goed gedroogd... gelukkig! Vandaag is de loodgieter aan de beurt. Behalve boren en drillen en buizen leggen merkt hij ook enkele foutjes op. Zo hebben we bijvoorbeeld geen plaats voor de kast, behalve wanneer de douchebak anders wordt geplaatst. Maar die douchebak heeft ook bepaalde afmetingen waar ik nu weer op mijn beurt keihard aan begin te twijfelen. Te laat weliswaar, want die bak ligt er al in.

Volgende week starten de vloerders en de week daarna kan de loodgieter terugkomen om alle leidingen aan te sluiten en de meubels te plaatsen.

En ondertussen gaan we maar vaak naar het zwembad!

Hopelijk zal ik, na het plaatsen van de badkamer toch weer blij zijn met onze keuze én onze nieuwe badkamer!

Koken zonder gluten

Hoewel er elke dag wel iets op tafel moet staan, was ik al een tijdje een beetje stuurloos aan het rommelen in de keuken. Het gevolg was dat ik bijna elke dag naar de winkel moest voor één of ander ingrediënt dat ik toch echt nodig had voor het gerecht van de dag. En het gevolg van elke dag naar de winkel te moeten was niet alleen dat ik ongelofelijk veel tijd in de supermarkt doorbracht (de frigo van de colruyt kan ik dus bij deze extreme temperaturen keihard aanraden) maar ook dat ik heel veel dingen moest weggooien omdat ik toch altijd met nog iets extra maar zeker niet nodig thuiskwam.

Dus... gisteren maakte ik weer een weekmenu. Bij wijze van experiment ga ik ook eens een tijdje glutenvrij kokkerellen. Ik ben eens benieuwd of onze darmen wat rustiger worden en ik mijn vitamine B12-tekort wat kan bijschroeven hoewel er deze week niet echt veel vlees op het menu staat.

Wat schaft de pot deze week:

Vandaag eten we spinaziesoep met garnalen.

Dinsdag ga ik quinoa maken met groentjes en nootjes.

Woensdag staat er tortilla met bosuitjes op het menu.

Donderdag probeer ik de zalm-preischotel en 

vrijdag maak ik vispakketjes met kruidige aardappelpuree en boontjes.

Het weekend is meestal weggelegd voor de restjes maar ik maak ook nog eiersalade om niet helemaal in herhaling te vallen.

Zo warm!

Met mijn voeten in een emmer water probeer ik nog even af te koelen vooraleer ik ga slapen. Nee, dit zijn op dit moment niet mijn favoriete temperaturen.

We zijn 2 weken geleden naar Frankrijk geweest, en hoewel het daar ook warm was, toch voelde het draaglijker aan. 

Wat ik op voorhand niet wist, was dat de Limousin-streek bekend staat, niet alleen voor haar limousine koeien, maar ook voor haar vele meren. Sommigen waren bovendien iets hoger gelegen, waardoor het daar ook minder warm was. Ook de leuke 'speeltuinen' waren erg geliefd bij onze Guust, die ineens de grote held ging uithangen!

Na onze vakantie kwamen we onmiddellijk in de realiteit terug toen bleek dat onze badkamer niet alleen aan de oppervlakte aan vervanging toe was. Ook het bezetsel moest opnieuw gedaan worden. Hierdoor zitten we al bijna 2 weken zonder badkamer en het zal nog zeker 2 weken duren vooraleer we weer kunnen genieten van onze eigen douche!

WAUW!!!!

Wat gaat de tijd toch ongelofelijk snel: gisteren vierden we alweer onze Guust zijn tweede verjaardag, en het was leuk!

 

Een tijdje geleden kocht ik stof en mijn missie was om iets voor onze Guust te maken. Hoewel ik er lang over heb gedaan, toch waren zijn hemdje en broekje net op tijd klaar. En zijn kroon, tja, dat was recyclage van zijn eerste verjaardagsfeestje en het zorgde voor extra kleur op zijn hoofd!

Behalve een trampoline, 'paaseitjes' (knipoog naar Petra), enkele DVD's, een kabouterlampje, duplo, sandalen, een overall, een boekje en een puzzel (eigenlijk veel te veel om op te noemen!!!) stond er nog een megagroot kado voor zijn neus. Hij liet de andere kindjes het zware werk doen bij het uitpakken en wanneer één van de wielen tevoorschijn kwam, bleef hij even staan en riep hij ineens, zonder goed te weten wat hij zag: "WAUW!!!" 

Dank je wel aan iedereen die aan hem heeft gedacht of erbij was! Elke reactie van onze Guust op elk kadootje en elk kaartje was welgemeend!!!!

Kussen

Mijn eerste zelfgemaakte kussen was er eentje voor Fran! 

Dit exemplaar is voor Giel (och gij?!?) Hopelijk is hij er blij mee! 

En de werkbeschrijving voor de kussensloop vind je hier.

Op een rode paddestoel

Guust is al een tijdje gefascineerd door kabouters en daarom kreeg hij een kabouter-pinnemuts voor carnaval!

Hoewel het gedateerd is en het absoluut geen naaiwerkje is dat als hoogstaand materiaal bestempeld kan worden, toch was het plezierig om te maken en is het nog steeds grappig om naar te kijken!

Na een drukke en vermoeiende periode hoop ik in de vakantie toch wat tijd te kunnen spenderen aan mijn naaiwerkjes die wel eens afgewerkt mogen worden!

Breng de zon in huis

Na enkele woelige weken gecombineerd met een writer's block/gebrek aan inspiratie heb ik weer wat voer voor mijn blog!

Gisteren ging ik, na het onverwacht niet doorgaan van mijn les, naar mijn neef. Hij had een 'baaldag' genomen en zocht wat gezelschap! En aangezien het altijd gezellig is bij Tom, ging ik graag op zijn uitnodiging in!

Na eerst wat bij te babbelen, had hij een leuke verrassing voor mij in petto:

Deze fleurige glaasjes stonden in zijn weg, net zoals de superleuke kopjes. 

"Meepakken als je ze leuk vindt!" En dat moest ik hem geen 2 keer laten zeggen, aangezien ik hier een instant-blijheidsgevoel aan overhield!

Bovendien had zijn mama, mijn tante dus, nog wat oude boeken teruggevonden. Ze dacht dat ze mij hiermee wel blij kon maken... en gelijk had ze!

En tussendoor brand ik ook nog even een kaarsje!

Pake en moeke... dit is voor jullie!

Murder is my business

Gisteren stond er een korte maar gezellige namiddag in Antwerpen op 't programma. Onze Guust mocht gaan spelen bij zijn toffe tante en nonkel, en wij gingen naar het fotomuseum. De tijdelijke tentoonstelling over het werk van Weegee was erg sfeervol. Bestaat er nu echt geen film of documentaire over deze sensationele Amerikaanse fotograaf?

Daarna glipten we nog gauw een winkel binnen, in de eerste plaats om ons wat te verwarmen. Mijn theorie werd nogmaals bevestigd: gaan shoppen zonder hoge verwachtingen levert vaak het meest op:

stofjes, stofjes en nog stofjes...

Na mijn maandenlange gezwoeg op een jasje nam ik mezelf voor om eindelijk eens iets leuks voor mijne Guust te maken. 

In Julija's Shop - het walhalla voor iedereen die op zoek is naar leuke en moderne stofjes - vond ik deze: 

Van het groene stofje wil ik een shortje maken en van het andere een hemdje. 

Maar voor ik hieraan begin, ga ik nog even een gewoon recht rokje maken. En voor dat rokje heb ik het volgende stofje in Leuven gekocht: 

 

Zelfgemaakte confituur

Niet door mezelf, maar zelfgemaakt is ie wel: de veenbes-perenconfituur van Tom.

En lekker dat dat is. Normaal gezien kan ik 's morgens niet zonder mijn speculoospasta, maar serieus, deze confituur is zo lekker dat ik er geen probleem mee heb om die pot in de kast te laten staan.

Ik bakte vanmorgen ook weer een brood, en deze keer hield ik het kneden iets langer vol: ik kneedde 400 keer en mijn brood is weer lekker vast maar luchtig tegelijkertijd!

Smakelijk!

 

Kadootjes

Een tijdje geleden ging ik op bezoek bij mijn neef, in eerste instantie om zijn retrokerstboom te bewonderen. Maar dat was dus buiten zijn kasten gerekend. Die kasten hadden namelijk een dringende schoonmaakbeurt nodig, niet dat ze vuil of rommelig waren. Helemaal niet zelfs, ze zaten gewoon propvol. Tom, want zo heet die neef van mij, kan namelijk geen kringloopwinkel binnengaan zonder buiten te komen met allerlei mooie spulletjes. En laten we nu zeggen dat ik de juiste persoon op het juiste moment op de juiste plaats was!

Dit dienblad met bloemetjes staat niet alleen mooi op mijn kast, maar wordt ook elke dag gebruikt wanneer we aan de thee zitten!

Hij had ook nog een hele kast vol met stofjes liggen. Er hangt natuurlijk wel een opdracht aan vast. Tom zal een houten kinderstoeltje opknappen (want behalve kringloopwinkelverzot is hij ook nog eens superhandig en creatief) en ik maak dan een passend kussentje met 1 van deze mooie stofjes. En de rest mag ik gebruiken voor eigen naaisels!

En tot slot kreeg ik nog een hele zak scheutjes van een plant waar ik de naam niet van ken.

1000 keer kneden

  Een tijdje geleden vertelde iemand me dat je 1000 keer moet kneden om een 'goed' brood te bakken... en laat kneden nu net hetgeen zijn dat ik tot een minimum probeer te beperken!

Aangezien ik afgelopen nacht niet kon slapen, bakte ik maar een brood. Ik haalde de 1000 niet, maar na 300 keer kneden vond ik het wel goed geweest.

Volgende keer probeer ik het wat langer vol te houden, want je proeft het verschil echt! Door veel en stevig te kneden krijgt het brood een vastere structuur, echt lekker!

Bereidingswijze

Doe 500 g bloem in een grote mengkom. Voor dit brood gebruikte ik de helft maismeel en de andere helft is 'campus'-meel. Doe aan 1 kant 30 g olijfolie (of boter) en 5 g zout.  Doe aan de andere kant gist (11 g droge gist of 22 g verse gist) en giet hier 250 ml lauw water over (dit is steeds de helft van de hoeveelheid bloem).  Zorg ervoor dat de gist en de vetsof elkaar in eerste instantie niet aanraken. Gist verliest namelijk haar werking wanneer ze te snel in aanraking komt met welke vetstof dan ook. Lauw water versnelt bovendien de werking van gist. En dan kneden maar... tot 1000 keer toe!

Laat dit brood 50 minuten rusten op kamertemperatuur. Bedek het ondertussen met plastiek en een handdoek.

Na 50 minuten kneed je het brood nog even. Kies voor een lang of rond brood en laat het nog een keer 50 minuten rusten. 

Bak het brood 50 minuten op 180 graden.